Marmitas Autoclave. Pasteurización de tarros - Frigelu, Maquinaria hostelería y Alimentación

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Marmitas Autoclave. Pasteurización de tarros

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MARMITA ELECTRONICA CON SONDA.

CALENTAMIENTO DIRECTO o INDIRECTO AUTOCLAVE.

• Pasteurización de alimentos sueltos (lacticinios).  • Pasteurización de tarros (productos envasados)


<img src="MARMITA.3.jpg" alt="MARMITAS FIREX FIXPAN  ELECTRONICA CON SONDA">
<img src="MARMITA.jpg" alt="MARMITAS FIREX FIXPAN  ELECTRONICA CON SONDA">
<img src="CESTAS DE MARMITAS.jpg" alt="CESTA MARMITAS FIREX FIXPAN  ELECTRONICA CON SONDA">
<img src="MARMITA.2.jpg" alt="MARMITAS FIREX FIXPAN  ELECTRONICA CON SONDA">

CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS:
• Fondo recipiente de cocción en acero AISI 316, ideal para el tratamiento de productos ácidos.
• Revestimientos exteriores en acero AISI 304.
• Estructura portante completamente en acero inoxidable.
• Tapa (aislada, bajo pedido) del tipo equilibrado con muelle.
• Dispositivo de llenado automático de la cuba.
AUTOCLAVE
• Tapa del tipo equilibrado con muelle, junta de goma de silicona, válvula de seguridad ajustada a 0,05 bar y cierre hermético con fijación con mordazas.
INDIRECTAS
• Intercambiador en AISI 304.
• Control presión intercambiador mediante presostato, válvula de seguridad 0,5 bar, válvula de depresión y manómetro analógico.
• Carga automática intercambiador.
ELÉCTRICAS
• Calentamiento realizado con resistencias blindadas de aleación “Incoloy 800”, instaladas en el interior del intercambiador.
• Economizador de la potencia térmica de funcionamiento automático cuando se alcanza la temperatura seleccionada.
GAS
• Calentamiento realizado mediante quemadores tubulares, de alto rendimiento, en acero inoxidable. Sistema automático de encendido y control de llama sin quemador piloto. Calentamiento controlado
por la tarjeta electrónica, con introducción automática del mínimo 2°C antes del S ETPOINT programado y por el presostato.
SENCILLEZ ELECTRÓNICA
• Se entiende y se usa fácilmente.
• Garantiza la programación de los tiempos de cocción y las temperaturas de forma precisa con valores entre los 20°C y los 110°C.
• Se puede efectuar la cocción y el enfriamiento del producto en el interior de la cuba gracias al sistema (bajo pedido) de enfriamiento COOK&CHILL.
• Controla y restablece automáticamente el nivel del agua del intercambiador.
• Emite una señal acústica para indicar el final de la cocción.
• Permite elegir la cantidad de litros de agua a llenar, fría o caliente, y a continuación efectúa el llenado automáticamente.
• Controla 2 sondas diferentes de temperatura: estándar en la cuba a contacto con el producto (en el grifo de vaciado) y térmica para las cocciones en las que se regula la temperatura en el corazón del producto (bajo pedido).
• Permite programar el tiempo de mantenimiento de la temperatura programada, que comienza cuando ésta se alcanza.
• Está siempre predispuesta para la conexión al ordenador y al control H ACCP.
• Suministra mensajes sencillos y alarmas para identificar y corregir los errores de uso más comunes.
• Está equipada con dos pantallas digitales de 3 cifras.
• Indica con una señal luminosa constante si el calentamiento está activo.
ACCESORIOS PRINCIPALES Y EXTRAS
• Ruedas.  • Cestos perforados.  • Control HACCP.  • Sonda térmica.  • Sistema de enfriamiento.  • Grifo de vaciado de acero.  SOFWARE DE CONTROL

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MARMITAS AUTOCLAVE A GAS CALENTAMIENTO DIRECTO
• Pasteurización de alimentos sueltos (lacticinios).  • Pasteurización de tarros (productos envasados)

Marmita eléctronica autoclave Fixpan PF-DG-100A. A Gas.
Calentamiento directo. Capacidad 100 lt. Potencia 21 kw. Medidas: 1050*950*900 mm.
- Escoja en desplegable interior si quiere cesta.
9.957,50 € 14.225,00 €
Añadir
Marmita eléctronica autoclave Fixpan PF-DG-150A. A Gas.
Calentamiento directo. Capacidad 150 lt. Potencia 21 kw. Medidas: 1050*950*900 mm.
- Escoja en desplegable interior si quiere cesta.
11.411,40 € 16.302,00 €
Añadir
Marmita eléctronica autoclave Fixpan PF-DG-200A. A Gas.
Calentamiento directo. Capacidad 230 lt. Potencia 34,5 kw. Medidas: 1205*1130*900 mm.
- Escoja en desplegable interior si quiere cesta.
14.963,90 € 21.377,00 €
Añadir
Marmita eléctronica autoclave Fixpan PF-DG-300A. A Gas.
Calentamiento directo. Capacidad 362 lt. Potencia 48 kw. Medidas: 1340*1255*900 mm.
- Escoja en desplegable interior si quiere cesta.
16.955,40 € 24.222,00 €
Añadir
Marmita eléctronica autoclave Fixpan PF-DG-500A. A Gas.
Calentamiento directo. Capacidad 480 lt. Potencia 48 kw. Medidas: 1340*1255*1050 mm.
- Escoja en desplegable interior si quiere cesta.
19.807,90 € 28.297,00 €
Añadir
Accesorio: Software de control 24.7 Statión.
Para marmitas autoclave eléctronicas FIxpan.
1.419,00 € 1.892,00 €
Añadir
Accesorio: Sonda para pasteurización PASC0000
Para marmitas autoclave eléctronicas FIxpan.
680,25 € 907,00 €
Añadir
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MARMITAS AUTOCLAVE A GAS CALENTAMIENTO INDIRECTO
• Pasteurización de alimentos sueltos (lacticinios).  • Pasteurización de tarros (productos envasados)

Marmita eléctronica autoclave Fixpan PF-IG-100A. A Gas.
Calentamiento indirecto. Capacidad 100 lt. Potencia 21 kw. Medidas: 1050*950*900 mm.
- Escoja en desplegable interior si quiere cesta.
14.048,30 € 20.069,00 €
Añadir
Marmita eléctronica autoclave Fixpan PF-IG-150A. A Gas.
Calentamiento indirecto. Capacidad 150 lt. Potencia 21 kw. Medidas: 1050*950*900 mm.
- Escoja en desplegable interior si quiere cesta.
14.532,70 € 20.761,00 €
Añadir
Marmita eléctronica autoclave Fixpan PF-IG-200A. A Gas.
Calentamiento indirecto. Capacidad 220 lt. Potencia 34,5 kw. Medidas: 1205*1130*900 mm.
- Escoja en desplegable interior si quiere cesta.
17.978,10 € 25.683,00 €
Añadir
Marmita eléctronica autoclave Fixpan PF-IG-300A. A Gas.
Calentamiento indirecto. Capacidad 342 lt. Potencia 48 kw. Medidas: 1340*1255*900 mm.
- Escoja en desplegable interior si quiere cesta.
20.346,20 € 29.066,00 €
Añadir
Marmita eléctronica autoclave Fixpan PF-IG-500A. A Gas.
Calentamiento indirecto. Capacidad 480 lt. Potencia 48 kw. Medidas: 1340*1255*1050 mm.
- Escoja en desplegable interior si quiere cesta.
24.921,40 € 35.602,00 €
Añadir
Accesorio: Sonda para pasteurización PASC0000
Para marmitas autoclave eléctronicas FIxpan.
680,25 € 907,00 €
Añadir
Accesorio: Software de control 24.7 Statión.
Para marmitas autoclave eléctronicas FIxpan.
1.419,00 € 1.892,00 €
Añadir
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MARMITAS AUTOCLAVE ELÉCTRICAS CALENTAMIENTO INDIRECTO
• Pasteurización de alimentos sueltos (lacticinios).  • Pasteurización de tarros (productos envasados)

Marmita eléctronica autoclave Fixpan PF-IE-100A. Eléctrica
Calentamiento indirecto. Capacidad 100 lt. Potencia 16 kw. Medidas: 1050*850*900 mm.
- Escoja en desplegable interior si quiere cesta.
12.434,10 € 17.763,00 €
Añadir
Marmita eléctronica autoclave Fixpan PF-IE-150A. Eléctrica
Calentamiento indirecto. Capacidad 150 lt. Potencia 18 kw. Medidas: 1050*850*900 mm.
- Escoja en desplegable interior si quiere cesta.
12.918,50 € 18.455,00 €
Añadir
Marmita eléctronica autoclave Fixpan PF-IE-200A. Eléctrica
Calentamiento indirecto. Capacidad 220 lt. Potencia 32 kw. Medidas: 1205*1000*900 mm.
- Escoja en desplegable interior si quiere cesta.
16.524,90 € 23.607,00 €
Añadir
Marmita eléctronica autoclave Fixpan PF-IE-300A. Eléctrica
Calentamiento indirecto. Capacidad 325 lt. Potencia 36 kw. Medidas: 1340*1130*900 mm.
- Escoja en desplegable interior si quiere cesta.
18.946,90 € 27.067,00 €
Añadir
Marmita eléctronica autoclave Fixpan PF-IE-500A. Eléctrica
Calentamiento indirecto. Capacidad 480 lt. Potencia 36 kw. Medidas: 1340*1130*1050 mm.
- Escoja en desplegable interior si quiere cesta.
23.091,60 € 32.988,00 €
Añadir
Accesorio: Sonda para pasteurización PASC0000
Para marmitas autoclave eléctronicas FIxpan.
680,25 € 907,00 €
Añadir
Accesorio: Software de control 24.7 Statión.
Para marmitas autoclave eléctronicas FIxpan.
1.419,00 € 1.892,00 €
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MARMITA ELECTRONICA CON SONDA
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Avd. Benigno Rivera 1
27003 Lugo
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Polg. Ind. do Ceao
Teléf. 982 209962
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