Hornos de brasa vegetal Pira - Frigelu, Maquinaria hostelería y Alimentación

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Hornos de brasa vegetal Pira


Hornos de brasa Pira

Nuestros hornos y barbacoas funcionan con carbón, pero se pueden añadir pequeños trozos de madera y/o leña. sistema de refrigeración y aislamiento que reduce drásticamente la temperatura exterior y reduce el consumo de carbón. Recogedor integrado de aceites y grasas y por lo tanto la opción de cocinar con parrillas acanaladas. Las parrillas acanaladas permiten cocinar sin miedo a las llamas alimentos delicados (pescado, verduras) o grasos (pollo, pato, etc). Cristal totalmente panorámico que permite una perfecta visualización. Múltiples guías o niveles de cocción. Más capacidad de producción.
• Caracteristicas:
• Interior en hierro fundido.
• Sistema refrigerante Piracold®.
• 6 guías. • Cristal panorámico.
• Cajón recogedor de cenizas.
• Cortallamas integrado.
• Termómetro.
• Regulador de tiro integrado.
• Recogedor de aceites integrado
• Incluido de serie:  1 Pinza para carne. 1 Atizador. Parrilla varilla Pira

SELECCIÓN DEL HORNO
En el momento de escoger un horno de brasa PIRA, es importante tener claras las necesidades del restaurante donde se colocará y por lo tanto el rendimiento que se espera de él.
Una vez tengamos claras las necesidades y teniendo también en cuenta el espacio disponible para su ubicación, escogeremos el horno en función de su rendimiento y su tamaño.
El modelo PIRA-70 LUX es perfecto para bares, pequeños restaurantes o establecimientos en los que la brasa sea un complemento en la carta.
Los modelos PIRA-70 XL LUX, PIRA 80 LUX, PIRA 90 LUX, son adecuados para todo tipo de establecimientos: bares, restaurantes, hoteles…. Sólo hay que ajustarse a la capacidad de servicio del establecimiento.
Los modelos PIRA 120 LUX y PIRA 90 D LUX, por su tamaño y prestaciones son adquiridos principalmente por grandes restaurantes, hoteles y establecimientos dedicados a banquetes y catering.

Accesorios hornos Pira
Horno de brasa Pira 70 Lux Black
Producción medida 60 kg/h. (90 comensales). Carga maxima de carbón 3 kg. Temperatura de trabajo 180º a 350ºC. Capacidad bandejas 1 GN 1/1. Salida de humos (/) 180 mm.
Medidas: 706*613/925*690 mm.
2.923,00 € 3.950,00 €
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Horno de brasa Pira 70 Lux Inox.
Producción medida 60 kg/h. (90 comensales). Carga maxima de carbón 3 kg. Temperatura de trabajo 180º a 350ºC. Capacidad bandejas 1 GN 1/1. Salida de humos (/) 180 mm.
Medidas: 706*613/925*690 mm.
3.293,00 € 4.450,00 €
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Horno de brasa Pira 70 XL Lux Black
Producción medida 65 kg/h. (100 comensales). Carga maxima de carbón 4 kg. Temperatura de trabajo 180º a 350ºC. Capacidad bandejas 1 GN 1/1 + 1 GN 2/4. Salida de humos (/) 180 mm.
Medidas: 706*685/925*690 mm.
3.495,76 € 4.724,00 €
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Horno de brasa Pira 70 XL Lux Inox
Producción medida 65 kg/h. (100 comensales). Carga maxima de carbón 4 kg. Temperatura de trabajo 180º a 350ºC. Capacidad bandejas 1 GN 1/1 + 1 GN 2/4. Salida de humos (/) 180 mm.
Medidas: 706*685/925*690 mm.
3.848,00 € 5.200,00 €
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Horno de brasa Pira 80 Lux Black
Producción medida 75 kg/h. (115 comensales). Carga maxima de carbón 4.5 kg. Temperatura de trabajo 180º a 350ºC. Capacidad bandejas 1 GN 1/1 + 1 GN 2/4. Salida de humos (/) 180 mm.
Medidas: 800*685/990*690 mm.
3.696,30 € 4.995,00 €
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Horno de brasa Pira 80 Lux Inox
Producción medida 75 kg/h. (115 comensales). Carga maxima de carbón 4.5 kg. Temperatura de trabajo 180º a 350ºC. Capacidad bandejas 1 GN 1/1 + 1 GN 2/4. Salida de humos (/) 180 mm.
Medidas: 800*685/990*690 mm.
4.155,10 € 5.615,00 €
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Horno de brasa Pira 90 Lux Black
Producción medida 110 kg/h. (130 comensales). Carga maxima de carbón 5 kg. Temperatura de trabajo 180º a 350ºC. Capacidad bandejas 1 GN 1/1 + 1 GN 2/4. Salida de humos (/) 180 mm.
Medidas: 900*784/1176*870 mm.
4.111,44 € 5.556,00 €
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Horno de brasa Pira 90 Lux Inox
Producción medida 110 kg/h. (130 comensales). Carga maxima de carbón 5 kg. Temperatura de trabajo 180º a 350ºC. Capacidad bandejas 1 GN 1/1 + 1 GN 2/4. Salida de humos (/) 180 mm.
Medidas: 900*784/1176*870 mm.
4.536,20 € 6.130,00 €
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Hornos de brasa Pira-120 Lux Black
Producción media 150 kg/h (175 comensales). Temperatura de trabajo de 180º a 350ºC. Consumo de carbón maximo 6 kg. por servicio.
Medidas: 1200*784*830 mm.
5.912,60 € 7.990,00 €
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Hornos de brasa Pira-120 Lux Inox
Producción media 150 kg/h (175 comensales). Temperatura de trabajo de 180º a 350ºC. Consumo de carbón maximo 6 kg. por servicio.
Medidas: 1200*784*830 mm.
6.356,60 € 8.590,00 €
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Accesorios hornos Pira
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Avd. Benigno Rivera 1
27003 Lugo
Dirección tienda
Polg. Ind. do Ceao
Teléf. 982 209962
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