Fermentadoras - Frigelu, Maquinaria hostelería y Alimentación

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Fermentadoras

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FERMENTADORAS  de 8 bandejas

Fermentadora modelo F-848. Capacidad para 8 bandejas 480*340. Potencia 700W.
Tempratura maxima 85ºC. Medidas: 640*640*930 mm.
625,68 € 869,00 €
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Fermentadora modelo F-860. Capacidad para 8 bandejas 600*400. Potencia 1400 W.
Tempratura maxima 85ºC. Medidas: 760*700*930 mm.
667,44 € 927,00 €
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FERMENTADORES

El complemento perfecto para una rápida y controlada fermentación de croissants, pan y bolleria en general.  - Construción en acero inox.  - Termostato regulable hasta 60º.  - Bandeja humificadora.

Fermentadora modelo 823. Capacidad para 8 bandejas 430x340. Potencia 1200 W/ 230 V. Termostato regulable hasta 60 ºC.
Medidas: 595*545*840 mm
465,05 € 655,00 €
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Fermentadora modelo 864. Capacidad para 8 bandejas 600*400. Potencia 2400 W/ 230 V. Termostato regulable hasta 60 ºC.
Medidas: 795*655*835 mm.
891,05 € 1.255,00 €
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Fermentadora modelo 1264. Capacidad para 12 bandejas 600*400. Potencia 2400 W/ 230 V. Termostato regulable hasta 60 ºC.
Con humificador. Medidas: 935*910*800 mm.
1.061,45 € 1.495,00 €
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ARMARIO DE FERMENTACIÓN INFRICO FC 900 BT


EXTERIOR: Acero Inox AISI 304 18/10. Respaldo en chapa galvanizada.

INTERIOR:  Acero Inox AISI 304 18/10.  Desagüe interior.  Fondo embutido con amplios radios.  Marcos puerta calefactados para evitar acumulación de hielo (BT). Dotación 20 juegos de guías.
PUERTAS: Contrapuerta embutida. Burlete de triple cámara fácilmente sustituible. Puertas con tirador integrado. Bisagra pivotante con bloqueo de apertura.
REFRIGERACIÓN: Sistema de refrigeración compacto Monobloc, INFRIBLOCK. Evaporadores tratados anticorrosión 100% Poliéster.   Bandeja evaporativa.   Control temperatura final del desescarche.   Desescarche por gas caliente (BT).   Humidificador.   Resistencia aleteada en acero inox.
CONTROL DIGITAL: Táctil con 7 programas automáticos (bloqueorefrigeración-activación-fermentación-mantenimiento), 1 manual y ciclo de pre-enfriamiento
Armario de Fermentación en inox, FC 900 BT. Regimen de temperatura -18ºC/+35ºC
Dotación 20 juegos de guías. Humidificador. Medidas: 756*960*2130
3.642,51 € 5.279,00 €
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27003 Lugo
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Polg. Ind. do Ceao
Teléf. 982 209962
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