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Ablandadoras/Tiernizadoras de carnes


ABLANDADOR TIERNIZADOR DE CARNE

   Introduciendo el filete en el ablandador, un juego de cuchillas eliminan todos los nervios y fibras musculares quedando la carne mas tierna, para que prepare exquisitos cortes de carne.
   El ablandador acorta el tiempo de cocción al permitir una distribución más uniforme cuando cocine filetes de cerdo, pollo o ternera. Permite que la carne absorba los adobos y consiga preparar los más jugosos y deliciosos platos.
  Fácil manejo, higiene y alta eficiencia. Todas las partes son accesibles para su limpieza. La boca y las cuchillas están fabricadas con acero de alta calidad.
- Medidas de entrada de género: Ancho: 180 mm. Grueso: 20 mm. - Potencia: 550 W. - Medidas: 450x200x510 mm.

Ablandador de carne profesional Berkel modelo manual.
nº de cuchillas 44, distancia de las cuchillas 4 mm. Peso 9 kg. Medidas: 330*270*280 mm.
993,30 € 1.290,00 €
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Ablandador de carne profesional Berkel. Potencia trifásica 500 W./ monofásico 400 W.
nº de cuchillas 44, distancia de las cuchillas 4 mm. Peso 23 kg. Medidas: 450*200*510 mm.
2.323,86 € 3.018,00 €
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Avd. Benigno Rivera 1
27003 Lugo
Dirección tienda
Polg. Ind. do Ceao
Teléf. 982 209962
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