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Ablandadoras Tiernizadoras de carnes


ABLANDADOR TIERNIZADOR DE CARNE

   Introduciendo el filete en el ablandador, un juego de cuchillas eliminan todos los nervios y fibras musculares quedando la carne mas tierna, para que prepare exquisitos cortes de carne.
   El ablandador acorta el tiempo de cocción al permitir una distribución más uniforme cuando cocine filetes de cerdo, pollo o ternera. Permite que la carne absorba los adobos y consiga preparar los más jugosos y deliciosos platos.
  Fácil manejo, higiene y alta eficiencia. Todas las partes son accesibles para su limpieza. La boca y las cuchillas están fabricadas con acero de alta calidad.
- Medidas de entrada de género: Ancho: 180 mm. Grueso: 20 mm. - Potencia: 550 W. - Medidas: 450x200x510 mm.

nº de cuchillas 44, distancia de las cuchillas 4 mm. Peso 9 kg.
Medidas: 330*270*280 mm.
Disponibilidad limitada
1.168,86 € 1.518,00 €
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Ablandador de carne profesional Berkel INT 90E.
Potencia trifásica 500 W./ monofásico 400 W. nº de cuchillas 44, distancia de las cuchillas 4 mm. Peso 23 kg. Medidas: 450*200*510 mm.
Disponibilidad limitada
2.781,24 € 3.612,00 €
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Cortadora de tiras y Ablandador TSC 500 y TSC 700
  • Grupos de cuchillas disponibles:
    – Grupo cuchillas ablandador
    – Grupo cuchillas corte en tiras/bandas 5 mm
    – Grupo cuchillas corte en tiras/bandas 10 mm
    – Grupo cuchillas corte en tiras/bandas 15 mm
  • Tapa re movible para fácil limpieza
  • Cuba plástica para recolección del producto
  • Amplia y práctica zona carga
  • Fácil cambio del grupo de corte
  • Cuchillas desmontables para facilitar la limpieza e higiene
Ablandador/cortadora de tiras La Minerva TSC-500
Boca de carga 30*170mm. Ancho de rodillos 170mm. Peso 24 kg.
Disponibilidad limitada
1.372,00 € 1.960,00 €
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Grupo cuchillas ablandador
Ref. C5AB
678,30 € 969,00 €
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Grupo cuchillas corte en tiras/bandas 5 mm carnes
Ref. C5C5
837,90 € 1.197,00 €
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Grupo cuchillas corte en tiras/bandas 10 mm carnes
Ref. C5C10
638,40 € 912,00 €
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Grupo cuchillas corte en tiras/bandas 15 mm carnes
Ref. C5C15
518,70 € 741,00 €
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Frigelu
Avd. Benigno Rivera 1
27003 Lugo
Dirección tienda
Polg. Ind. do Ceao
Telef. 644 861 745
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